為協助境外生能更了解並深入台灣本土文化,本中心設計了半日台南參訪行程,讓同學在活動中學習台灣歷史與文化知識以及體驗台灣最美的風景─人情味。出遊過程中,透過導覽員、老師以及當地長者之中文、台語與同學互動,營造境外學生學習台灣語言之環境,讓同學對於台灣的在地語言不再陌生。透過體驗台灣在地的米文化與飲食、水泥製作、嘉南平原風光等多元文化之體驗,境外學生接受與接納台灣文化並且與自身文化有了新的連結與融合,實為多元文化之精神與意義。